Les Andelys
A mon arrivée aux Andelys, c’est le Château Gaillard surplombant la Seine depuis sa colline qui se dévoile. je décide avant de commencer ma visite de la ville, de poser ma valise dans la chambre d’hôtel que j ai réservè sur les bords de seine, et ensuite de me rendre à l office de tourisme situé face à mon hôtel pour ne pas passer à coter de mon passage aux Andelys.
Ma nuit dans Honfleur
Un regard suffi pour que les beautés de cette ville portuaire de Normandie, avec son charme d’autrefois encore préserver vous envoûtent, flâner dans Honfleur est un véritable bonheur!!!
Après avoir quitté le parking du centre-ville ou vous y avez garé votre voiture, vous vous dirigez a pied à une centaine de mètres de là, et vous arriver sur le Vieux Bassin
1300 ans sur le Mont-Saint-Michel
Le Mont Saint-Michel est né d’un rêve ! Aurait-il pu en être autrement. Avec 2,5 millions de visiteurs chaque année, il est utopique de penser que vous aurez le Mont-Saint-Michel à vous seuls. Comme tous les plus beaux monuments au monde, il est impossible d’échapper aux hordes de touristes qui le visite.
Mes spots photos à Saint-malo
Retrouver mes spots photo sur mes cartes, les spots sont indiqués par un carré noir.
Sur les remparts de Saint-Malo
Saint-Malo vit depuis toujours au rythme des marées et des tempêtes, la mer y est un merveilleux spectacle. Les lumières qui éclatent, la douceur des paysages à marée basse, sa barrière de granite… La cité corsaire vous réserve des beaux moments. Les cafés et les crêperies sont nombreux dans Saint-Malo intra-muros, et sur la jetée qui longe la plage des voyageurs vont et viennent pour prendre une bouffée d’air iodée. Bienvenu à Saint-Malo, une cité à part en Bretagne.
C’est depuis les quais de la cité, que partirent les grands marins: Jacques Cartier vers les Amériques, Bougainville vers les Malouines, et Surcouf à l’abordage des vaisseaux Anglais ….. . Leurs esprits soufflent encore sur les remparts de la ville, qui a gardé intact son caractère farouche, austère et fier.
En se faufilant dans les ruelles on découvre la cathédrale Saint-Vincent , le château Ducal , et franchissant les murailles pour descendre sur la plage du sillon ou le sable encore humides vous conduira au fort National, ou au fort du Petit Bé, et d’où vous regarderez la cité et les remparts de Saint-Malo (à marée basse).
Les pieux de Saint-Malo
La mer peut parfois se révéler brutale. Pour lui résister, Saint-Malo a planté des pieux le long de ses plages. en 1698 est prise la décision d’installer les pieux de la plage du Sillon, après que les marées d’équinoxe de mars et septembre précédent eussent endommagé les fortifications. 300 pieux sons alors plantés en quatre mois, sur deux à trois rangées, de la cale de l’Éventail à la cale de la Piperie, et des planches en épis à Rochebonne. Après une nouvelle tempête en janvier 1735. On mit en sentinelle des « pilotins de garde » devant la chaussée du Sillon.
En 1825 l’opération la plus spectaculaire, à l’initiative de l’ingénieur des Ponts et chaussées Robinault de St-Servan , 2 600 brise-lames en bois de chêne furent enfoncés dans le sable, d’environ un tiers de leur longueur, initialement de sept mètres. Ces fameux poteaux disposés en quinconce continuent de défendre vaillamment la cité , en cassant l’élan des vagues
La Digue, longue de 1671 mètres longe la grande plage et permet une agréable balade, bordée de nombreuses villas construites vers la fin du 19è siècle. Elle fut construite de 1883 à 1913 sur une ancienne flèche de sable (le Sillon) qui reliait autrefois Paramé à la ville close et qui constituait le seul accès à pied sec à marée basse.
A l’origine, une bande de sable était couverte de dunes de plus en plus hautes à mesure qu’on se dirigeait vers Rochebonne, avec pour seules constructions une succession de moulins à vent. La première chaussée fut construite en 1509, reconstruite et élargie à plusieurs reprises… La plage du Sillon regroupe la grande plage, la plage de la Hoguette et la plage de Rochebonne. Longue de 3 km, c’est la plus grande plage de sable de Saint-Malo. En longeant cette plage, vous pourrez rejoindre Intra-muros à Paramé.
Les grands personnages de Saint-Malo
Les grands hommes de la cité sont nombreux , ils serais difficile de tous vous en parler , pour ne citer que les plus célèbre , bien sûr de l’explorateur Jacques Cartier, du litéraire Chateaubriand, du Corsaire Robert Surcouf, de Alains Colas et sont Manureva ou commandant Charcot explorateur des régions polaires …. Je vais donc vous parlez que des trois les plus célèbres.
Jacques Cartier
Découvreur du Canada, est né à Saint-Malo en 1491; grand marin, navigateur et explorateur; il conquis le Canada en 1534 pour le Roi de France; l’emplacement de la Cathédrale de Saint-Malo où il s’est agenouillé avant sa première expédition est marqué. il pris sa retraite aux Portes-Cartier, Manoir de Limolëou, et décéde de la peste en 1557 à 66 ans. Vous pouvez voir la tombe de 1949 dans la Cathédrale Saint-Vincent.
Chateaubriand
Né à St-Malo en 1768, rue de Chateaubriand (Plaque, entrée par la cour de l’Hôtel de Chateaubriand dont le décor est conservé depuis plus d’un siècle); écrivain, père du Romantisme; voyageur (Amérique, Allemagne, Angleterre); il eu une carrière politique de 1802 à 1830; puis revient à l’écriture; il décédé en 1848 à Paris, mais sa tombe, sur le Grand Bé à Saint-Malo, l’attendait depuis 10 ans. c’est conformément à sa volonté, qu’il fut enterré sur l’ile du Grand Bé, accessible depuis la terre à marée basse. Le tombeau, repérable grâce à une solide croix de granit, qui ne porte aucune indication. Est orienté vers le large.
Et bien sur Surcouf, le plus célèbre Corsaire Malouin.
Parmi tous les corsaires Français, il y en a un qui était le plus connu de tous : Robert Surcouf. Né le 12 décembre 1773 à Saint-Malo, 2 rue du Chat-qui-danse, Hotel de Bertaudière; sa jeunesse au Manoir des Douets Fleuris à l’entrée de Cancale, Issu d’une riche famille Malouine il harcela les navires commerciaux Anglais pendant de longues années en leur coupant la routes des Indes. Il commence dans la marine marchande en 1789, puis dans la marine nationale, Surcouf devint Corsaire en 1794 après une carrière de formateur dans la marine nationale. Il enchaîne les succès face aux navires britanniques. C’est le début de sa légende de corsaire. Le célèbre marin a fini sa carrière, Il décéde le 8 juillet 1827. sa veuve, et ses 5 enfants ont fait élever ce monument à sa mémoire. (Tombe de Surcouf et sa famille. Cimetière de Rocabey. – Saint-Malo)
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Saint-Malo et le Kouign-amann
Il est des évidences qui forcent tous les régimes, le kouign-amann (ou «gâteau au beurre»), pour nous tartiner les papilles. Au vu des proportions de la recette de cette luxure (autant de beurre demi-sel que de farine), il s’agirait de l’œuvre d’un boulanger de Douarnenez (Finistère) vers 1860. Le kouign-amann est un complot sucré, une folie calorique. Mais il est bon de se lâcher et mordre dans ce délit feuilleté, à la fois fondant et croustillant.
Le pavé malouin
Un peu sucré, mais pas aussi lourd que son nom l’indique. Dans la boulangerie de la cathédrale, le drapeau breton couronne les pavés malouins, une spécialité de la boulangerie. Le gâteau est une base de mille feuilles de quatre-quarts breton fourré au caramel ou à la framboise et enrobé d’une fine couche de pâte d’amande, un des succès de la boutique pour 2,5€. La bonne adresse est la boulangerie de la cathédrale de Saint-Malo (www.facebook.com/boulangjotom)
Le rocher de Saint-Malo
En se promenant dans la rue de la Vieille-Boucherie, impossible de ne pas remarquer les gros gâteaux de la vitrine Timothy. Pour les amateurs de cacao, Le Rocher de Saint-Malo est un gros gâteau composé de différentes couches de ganache au goût légèrement praliné et recouvert d’un délicieux glaçage au chocolat.
La prochaine fois , je vous parle des crèpes !!! promis
